毎日のおいしいご飯

30代の働くお母さんです。子どもは小学生と保育園と、お腹にひとり。手の込んだ料理は作っていませんが、等身大の家で作ったお料理を紹介していきまーす

2013-11-06から1日間の記事一覧

短角牛のビーフシチュー キャベツのコールスロー キャベツのお味噌汁

短角牛のビーフシチュー キャベツのコールスロー キャベツのお味噌汁 大地を守る会 で短角牛のお肉を買ったので、ビーフシチューにしてみました。 圧力鍋でシュシュシュっと圧をかけただけで、かなりホロホロのお肉に仕上がっています。 短角牛というと、脂…

鶏肉の鍋 ~野菜大量消費メニュー~

鶏肉の鍋 をしました。野菜の大量消費を狙っています! というのも、毎週火曜日が宅配食材の「大地を守る会 」の食材のお届け日なので、その前に冷蔵庫をきれいにしておかねばならず…(笑)。 本来ならば、お出汁を取るべきなのだけど、 息子のサッカークラ…